Alternative life

オーガニックを通じて自然とともだちになろう！Ｎ．ＨＡＲＶＥＳＴのスタッフの日々をつづる。

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副社長鈴木のスリランカ・フンザ滞在記⑥（フンザ編）

2011-08-30 Tue 17:12

スリランカ・フンザ滞在記、最後の記事となりました。

杏の季節はちょっと過ぎていました。すべて手作業で種を取り除き、天日で乾燥させます。

フンザのおいしい食事。味付けはバターや塩が多く、小麦で作るチャパティなどが主食です。
鈴木は現地の伝統食を習ってきましたので、いつかお披露目する機会があるかもしれません。

フンザのトラック。その横の写真は岩塩の採掘場を改造した展示館。壁も床も階段も、すべて岩塩です。